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中国土木工程学会燃气与供热分会会刊
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红外线中餐燃气炒菜灶的研制

论文作者侯根富　 陈明杂志期数2001年2月刊
关键词中餐燃气炒菜灶；红外线燃烧器；热效率
作者单位（哈尔滨工业大学，黑龙江 哈尔滨 150090）
将红外线无焰燃烧技术运用到中餐燃气炒菜灶上，实验结果表明：与现有大气式中餐燃气炒菜灶相比，其热效率提高一倍以上，CO、NOX的排放量降低90%以上，燃烧噪音减少25～30dB。
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