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暗厨房和敞开式厨房的用气安全

论文作者陈云玉1，杨健2杂志期数2014年8月刊

关键词暗厨房；敞开式厨房；燃气安全

作者单位1.中国市政工程华北设计研究总院;2.城市建设研究院

介绍我国暗厨房、敞开式厨房的现状、存在的问题及产生的原因，提出了通过标准的修订解决该问题的思路及具体方案。

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